Les représentants de l’ambassade du Congo en France, le maire de  Verquin la Confréries de l’Ordre du Poireau de France et la Confrérie Gastronomique de l’Ordre du Poireau de France les membres de la Confrérie Gastronomique de l’Ordre du Poireau de France

Les Poireaux Folies, c’est une grande fête du terroir, de la gastronomie, de l’artisanat et des confréries ! Elle se déroule tous les ans depuis 2005 à Verquin, un petit village situé dans le Pas-de-Calais, non loin de Béthune (nord de la France).

Annulé en 2020 à cause de la crise sanitaire due à la Covid-19, ce rendez-vous comme tous les ans a mis à l’honneur le légume qu’est le poireau appelé porion en ch’ti de la région Nord-Pas-de-Calais-Picardie. La 16^ème édition s’est déroulée les 2 et 3 octobre.

La curiosité pour les activités gastronomiques locales, pour les produits du terroir et pour la découverte de la créativité des artisans a fait la renommée de cette foire qui attire un public nombreux. Durant cette grande fête organisée début octobre, le visiteur peut découvrir et surtout profiter du savoir-faire des agriculteurs et des producteurs locaux.

Vue de quelques stands des « Poireaux folies 

La découverte de l’artisanat, des rencontres avec des producteurs de légumes et de fruits, des animaux de la ferme, des chevaux, des promenades en calèche et bien d’autres attractions sont proposées, ainsi que des spectacles et des jeux !

De nombreux producteurs locaux étaient présents et des exposants ont animé la fête, avec pour certains des réalisations exécutées devant le public. Comme toujours, l’association a mis un point d’honneur en proposant les produits naturels, le retour aux sources et la fabrication maison.

Il n’y a pas eu de repas prévu cette année, vu le contexte sanitaire mais les organisateurs se sont rattrapés avec des stands gastronomiques des confréries de la ficelle picarde, des dorés musis ou de Neufchâtel-en-Bray.

Le volet musique et danse a été assuré par les trompes de chasse d’Hazebrouck, les cornemuses de Nesle et la troupe de danse de Coryphée. Quant à l’artisanat, il a été présent avec les dentellières de Calonne-Ricouart.

Le plus de la 16^ème édition du festival des poireaux folies verquinoises a été la présence du Congo à la cérémonie d’inauguration, à travers les représentants de son ambassade en France. Thierry Tassez, le maire de Verquin qui entretient des liens chaleureux d’amitié avec les autorités congolaises et qui venait d’être reçu à Brazzaville par le président de la République, Denis Sassou-N’guesso, a salué cette présence prélude à la célébration mémorielle du 27 octobre prochain à Verquin.

Intronisation d’Alexis Ekaba, 1er conseiller de l’ambassade du Congo, à la Confrérie gastronomique de l'Ordre du poireau

L’autre fait non moins important a été l’intronisation d’Alexis Ekaba, 1^er conseiller de l’ambassade du Congo, à la Confrérie gastronomique de l'Ordre du poireau en fonction de sa présence régulière, aux côtés de l’ambassadeur Rodolphe Adada, à la rencontre de ceux qui additionnent leurs efforts en vue de la défense des produits authentiques.