Exposition des mets caribéens à la 6ème édition du Voyage sur l’Art culinaire
L’ambassade de la République du Congo a abrité jeudi 31 janvier la 6ème édition des Voyages culinaires sur l’Art de la table qu'organise l'Association ''afropéenne '' tous les ans en France. Cette année l'association a choisi le Congo à travers sa représentation diplomatique.
Voyages culinaires sur l’Art de la table est un concept qui consiste à faire découvrir un pays à travers sa gastronomie, permettant ainsi de fédérer des acteurs institutionnels, économiques et culturels autour d’un repas. L’idée est de mettre en relief des cultures peu connues, d’établir un lien social entre les participants et de créer des opportunités d’affaires.
L'Ambassadeur de la République du Congo en France Rodolphe Adada s'adressant aux convives.
Accueillant la centaine de convives qui étaient présents à la soirée organisée à cet effet, l’Ambassadeur de la République du Congo en République française, Rodolphe ADADA s’est dit honoré par le choix de de l’ambassade de la République du Congo en France pour abriter cet événement d’autant plus que l’Art de la table est un élément fédérateur, facilitateur d’échanges permettant le vivre ensemble et devenant au fil du temps un vecteur de cohésion sociale. Aussi, Rodolphe ADADA s’est-il félicité de l’organisation de cette rencontre exceptionnelle.
Vue partielle des invités
La 6ème édition des Voyages culinaires sur l’Art de la table a été dédiée à la cuisine des DOM-TOM, question de faire découvrir la gastronomie noire très souvent ignorée et oubliée. Outre la nourriture, il y a eu des interventions parmi lesquelles celles d’Henri Ossébi, Ambassadeur, Délégué permanent de la République du Congo auprès de l’Unesco qui s’est dit disposé à œuvrer pour la valorisation de l’art culinaire, patrimoine immatériel de l’Unesco. Il y a eu aussi les interventions d’homme de culture, des chefs d’entreprise, des promoteurs de projet ou encore des ''salariés actifs'' proposant chacun dans son domaine une idée, une œuvre, un produit ou un projet. La soirée a été animée par des artistes musiciens afro caribéens et les congolais Théo Blaise Kounkou ‘’TBK’’ et Loko Massengo ‘’Djeskain’’.
Animation de la soirée par des artistes musiciens afro caribéens